重庆厨师培训学校,价格合理服务周到
2024-04-26 02:15:01 6753次浏览
价 格:面议
厨师培训理论部分
《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生》《厨师餐饮服务》《面点制作工艺》《厨师烹饪美术学》《西式面点师知识》《都市流行菜》《中国厨师饮食保健》《火锅与烧烤工艺》《中式菜系》《川渝江湖菜大全》《现代厨师餐饮管理》《饮食与文化》《餐饮职业厨师人素养》
实践部分
操作学习“川菜”、 “粤菜” 、“鲁菜”、 “淮阳菜”、“湘菜”、“东西北菜系”和“川渝江湖菜大全”。 各菜系的调味品认识和味型调制,墩工刀法及菜品配制。1、各菜系代表菜,现代酒店时尚菜、经典流行菜、名师名菜、精品菜、创新菜、传统大菜,宫廷名菜、宴席组合、生猛海鲜。2、针对各菜系的大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、泡沫雕(花、鸟 鱼、亭、塔、兽、龙、凤等雕刻技法)。3、精品卤菜凉菜制作、各菜系列凉菜艺术拼盘、看盘、时尚水果拼盘。4不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜。5、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃。6、中式面点、南北各大流派名点。7、冷菜、热菜制作、精品西餐。8、宴席组合、各系列高、中、低档几百种菜品及衍生菜品的学习、操作和烹制技术,成本核算、厨房管理、营养学课程、餐厅管理、餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业
战略管理。掌握丰富的专业厨师理论知识和实践操作经验,精通川菜和各大菜系的各种制作技术,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法,具有高级酒店厨师管理能力和专业技能知识的复合型人才。
1、推荐到宾馆、酒店和全国连锁大型餐饮企业就业。2、就业后学校将实行服务,为学员创造更多优越的就业条件。
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重庆市巴渝职业技术学校蛋糕师、面点师培训 项 目 具体内容 授课内容 酥皮蛋糕、虎皮蛋糕、纹身蛋糕、马赛克蛋糕、肉松蛋糕、天使蛋糕、枣沙蛋糕、大理石蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕等;曲奇饼、葱油饼、椰子饼、桃酥、凤梨酥、蝴蝶酥、老婆饼、蛋黄
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重庆手机维修培训学校,手机维修的三个系统三种线路手机维修中一般将手机电路结构分为三个系统、三种线。分析、查找故障范围时首先根据故障现象将故障界定在三个系统中,再根据三条线中信号流向查找故障点。一、三个系统1. 逻辑系统主要由核心控制模块CP
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在欧美、日本等成熟的汽车市场中,车企的利润组成中,新车销售占到25%,汽车金融及其他业务占到20%,而剩下的55%的利润将从汽车的配件销售和配件销售服务中获得。而在整个汽车产业链上,20%的利润来自整车,20%来自汽车零部件,60%来自汽车
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饮食业作为一个生产部门,便是其生产劳动者,厨师的劳动有其自身的特征。厨师的劳动产品就是菜肴,菜肴是销售给人们享受的,为顾客提供精美佳肴,是厨师劳动的主要目的。因此,它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客
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培养目标: 以培养专业酒店雕刻师为目标, 精湛各派厨艺雕刻的复合型人才。 授课内容: 以美术绘画基础讲起,学习各种水果、蔬菜、花卉、盆景、瓜盅、花鸟、龙舟、瓜盅瓜灯、大型泡沫雕刻、龙凤人物、及展台设计等,讲述时尚糖艺造型及琼脂雕刻等,动物造
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厨师培训理论部分《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生》《厨师餐饮服务》《面点制作工艺》《厨师烹饪美术学》《西式面点师知识》《都市流行菜》《中国厨师饮食保健》《火锅与烧烤工艺》《中式菜系》《川渝江湖菜大全》
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基本条件1、从事叉车证特种设备作业人员证考试需年龄在18周岁以上;2、身体健康并满足申请从事的叉车作业种类对身体的特殊要求;3、有与申请叉车证特种设备作业种类相适应的文化程度;4、有与申请叉车证特种设备作业种类相适应的工作经历;5、具有叉车
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学习流程: 1、电子电路基础,模拟电路、数字电路;电子元器件的识别;电路图的识别与绘制;常用电脑维修工具的使用;电子元件的焊接技术; 2、电脑组装与维护,各类硬件的详细
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手机电脑培训 ---重庆技能培训学校-汽车维修/重庆家电维修
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塔吊是建筑工地上最常用的一种起重设备 又名“塔式起重机”,以一节一节的接长(高)(简称“标准节”),用来吊施工用的钢筋、木楞、混凝土、钢管等施工的原材料。塔吊是工地上一种必不可少的设备。塔吊(tower crane)尖的功能是承受臂架拉绳及
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重庆市巴渝摩托车维修培训班是重庆市巴渝职业技术学校的王牌专业。作为专业的摩托车维修培训学校(中心),每年都为社会培养了一大批合格的摩托车维修专业人才,深受广大用人单位的好评。重庆市巴渝摩托车维修培训中心,既能学习摩托车维修扎实理论基础又能学
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培训八大类;【生日蛋糕类,面包类、桃酥类、西点类、花色蛋糕类、月饼类,装饰料类,裱花类】等面包的表面装饰及各种馅料:全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面 包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐
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手机维修技术术语--重庆手机维修培训学校阻抗:指含有电阻、电感和电容的电路里,对交流电所起的阻碍。 电容三点式振荡器(也叫考兹振荡器):自激振荡器的一种。由串联电容与电感回路及正 反馈放大器组成。因振荡回路两串联电容的三个端点与振荡管三个管
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招生对象: 热爱化妆整体造型,欲从事专业影楼化妆造型师、影视剧组造型师者。有无基础均可。 学习内容:摄影造型原理、假发与饰物的运用、数码妆与传统妆的认知、影楼抓纱技巧、立体化妆技法、影楼橱窗设计方案、唯美摄影新娘妆、影楼彩绘及裹布艺术、个性
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学习流程: 1、电子电路基础,模拟电路、数字电路;电子元器件的识别;电路图的识别与绘制;常用电脑维修工具的使用;电子元件的焊接技术; 2、电脑组装与维护,各类硬件的详细
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全能电工专业,是由技术精湛的高级电工技师授课,学员从零基础开始学,教学理论与实践相结合,深入浅出、通俗易懂,让学员全面掌握电工技能。电工专业包括:弱电 、强电。 弱电:从元器件讲起,模拟电路:电
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