站内搜索:
    • 公司:
    • 重庆巴渝职业技术学校
    • 联系:
    • 重庆巴渝职校
    • 手机:
    • 15023761250
    • 电话:
    • 023-68609930
    • 传真:
    • 023-68609930
    • 地址:
    • 重庆市陈家坪金冠大厦(陈家坪长途汽车站旁,陈家坪展览中心对面)
本站共被浏览过 4533133 次
用户名:
密    码:

产品信息
您所在的位置:首页 > 详细信息

重庆厨师培训学校-我们是您放心的选择

2022-08-13 08:52:01 4898次浏览

价 格:面议

厨师培训理论部分

《厨师烹饪概论》《厨师烹饪原料学》《厨师烹饪工艺学》《厨师烹饪营养与卫生》《厨师餐饮服务》《面点制作工艺》《厨师烹饪美术学》《西式面点师知识》《都市流行菜》《中国厨师饮食保健》《火锅与烧烤工艺》《中式菜系》《川渝江湖菜大全》《现代厨师餐饮管理》《饮食与文化》《餐饮职业厨师人素养》

实践部分

操作学习“川菜”、 “粤菜” 、“鲁菜”、 “淮阳菜”、“湘菜”、“东西北菜系”和“川渝江湖菜大全”。 各菜系的调味品认识和味型调制,墩工刀法及菜品配制。1、各菜系代表菜,现代酒店时尚菜、经典流行菜、名师名菜、精品菜、创新菜、传统大菜,宫廷名菜、宴席组合、生猛海鲜。2、针对各菜系的大型艺术整雕、创意组合雕、瓜雕、泡沫雕(花、鸟 鱼、亭、塔、兽、龙、凤等雕刻技法)。3、精品卤菜凉菜制作、各菜系列凉菜艺术拼盘、看盘、时尚水果拼盘。4不同规模宴席菜、各种喜庆宴席菜、年节宴席菜。5、各式火锅、砂钵、干锅、锅仔、铁板烧、民间风味小吃。6、中式面点、南北各大流派名点。7、冷菜、热菜制作、精品西餐。8、宴席组合、各系列高、中、低档几百种菜品及衍生菜品的学习、操作和烹制技术,成本核算、厨房管理、营养学课程、餐厅管理、餐饮管理与实务、餐饮市场营销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业

战略管理。掌握丰富的专业厨师理论知识和实践操作经验,精通川菜和各大菜系的各种制作技术,擅长各种不同档次的宴席设计和制作方法,具有高级酒店厨师管理能力和专业技能知识的复合型人才。

1、推荐到宾馆、酒店和全国连锁大型餐饮企业就业。2、就业后学校将实行服务,为学员创造更多优越的就业条件。

  • 重庆职业技术培训-厨师培训-汽车维修培训
    09-04-11 09:43:38
  • 培训八大类;【生日蛋糕类,面包类、桃酥类、西点类、花色蛋糕类、月饼类,装饰料类,裱花类】等面包的表面装饰及各种馅料:全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面 包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐
    14-12-01 09:32:59
  • 常见的挖掘机结构包括,动力装置,工作装置,回转机构,操纵机构,传动机构,行走机构和辅助设施等。传动机构通过液压泵将发动机的动力传递给液压马达、液压缸等执行元件,推动工作装置动作,从而完成各种作业。行走装置行走装置即底盘, 包括履带架和行走系
    19-04-09 22:33:43
  •     西点师这是一个受人尊重的职业,例如说国际著名的西点师RJ,就是通过自己不断的努力,有了良心的西点师的美称。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所(Reputation Institute),面向
    15-03-16 20:07:42
  • 重庆通讯维修-手机电话维修学期3-4月,学费1680元。学习内容有各型电脑,硬盘,软盘,CPU,光驱,显卡,声卡,网卡,内存,鼠标,键盘,程序,组装和维修维护;显示器,电子,电路和声像色彩的原理和维修。详情请查看本站信息栏目。或在线咨询、来
    09-04-08 15:31:26
  • 重庆家电维修学校,空调维修培训波形法  具有较为复杂电子电路的家用电器一般都附有详细的电原理图,并在其测试位置上注有明显的波形图,这些便是波形法检测的重要基础。波形法是利用测量仪器观察家用电器中的高频,中频,视频,振荡,扫描以及放大电路中的
    14-03-18 12:21:21
  • 重庆电脑维修培训中心-液晶显示器维修 显示器维修教学的内容包括CRT显示器电路、工作原理和常见故障的维修,显像管常见故障及维修,显示器通病的排除。学习重点:显示器行扫描电路、场行扫描电路、高压保护电路、视频信号处理电路、多频自动同步与校正电
    09-04-07 09:44:36
  • 学习内容:讲授21世纪最流行的长、短发晚装各种操作技法。 古典型:拧、螺式包发、波纹卷、双层卷、玫瑰卷、自然波纹、手抓坑纹、手摆波纹、网中网编织等系列单一造型或组合造型。 时尚型:扭、编、辫、飞尾、织结、缠绕、心结等各种单一或组合造型。 商
    09-02-10 09:25:02
  • 向来至国外的新老学员致辞: 亲爱的法国、日本、新加坡籍的新老学员们,你们好!热烈欢迎你们从欧洲、亚洲千里迢迢来到了重庆,来到了巴渝职校,选择了你们喜欢的西点蛋糕专业、厨师烹饪专业,我们衷心的感谢你们,世界之大,但我们之间又觉得这么小,路程之
    10-08-19 15:04:34
  • 挖掘机培训授课内容:   一、理论课程:  1、挖掘机的类型、工作原理、部件名称作用以及使用方法。  2、重点讲解挖掘机在平面、坑洼地面及斜坡上操作的安全知识、注意事项以及应急措施。  3、学习挖掘机保养、易损零件的更换和日常维护。4、学习
    11-05-18 10:50:41
  • 电脑维修属于一门技术,电脑维修可以解决软件和硬件的问题。随着人们对电脑与互联网的依赖性与日俱增,电脑维修技术也日益成熟,并成为一个逐渐升随温的技术领域。伴随着媒体专业公司的市场培育和电脑维修从业者的人际传播,电脑维修行业被越来越多的电脑用户
    19-04-16 18:05:31
  • 重庆巴渝职校 厨师培训以培养酒店行政总厨、主厨为目标,重点传授中国八大菜系的经典菜肴流程,通过系统学习,使学生掌握烹饪知识,了解各种烹饪原料的性质、产地、鉴别保管及加工,熟练掌握各种烹调技法,了解专业理论知识,精通八大菜系名菜、中、西名点制
    09-04-08 15:44:03
  • 重庆手机维修培训,学习手机维修到哪里实习指导(1)如何读出被测信号的幅度值 被测信号的幅度值等于被测信号在垂直方向所占的格数与与伏伎选择开关的乘积,用公式表示就是:幅度值=伏俊选择开关的档位X被测信号所占格数 例如:若测得的某一信号的波形如
    14-03-18 13:59:01
  • 挖掘机培训授课内容:   一、理论课程:  1、挖掘机的类型、工作原理、部件名称作用以及使用方法。  2、重点讲解挖掘机在平面、坑洼地面及斜坡上操作的安全知识、注意事项以及应急措施。  3、学习挖掘机保养、易损零件的更换和日常维护。4、学习
    11-05-18 10:26:58
  • 重庆市巴渝手机维修培训班是重庆市巴渝职业技术学校的王牌专业。作为专业的手机维修培训学校(中心),每年都为社会培养了一大批合格的手机维修专业人才,深受广大通讯公司等用人单位的好评。重庆市巴渝手机维修培训中心,既能学习手机维修扎实理论基础又能学
    08-12-09 11:31:13
  • 重庆巴渝挖掘机培训学校通过系统化挖掘机培训,使学员熟练掌握挖掘机的安全操作规程及施工中的操作、方法;了解挖掘机的机械工作原理,液压传动、油路、电路等知识,能够对挖掘机常见故障分析、排除。学习内容: 1、操作知识:挖方、挖沟、挖壕、挖地基、整
    14-12-04 09:21:27
  • 厨师 火锅 小吃 |重庆厨师培训学校
    09-04-10 17:16:27
  • 电工、机电模拟实训项目及各种实训台:1.单相整流装置电路的组装;2.日常家用灯光、开关、调光台灯电路设计、配电、安装;3.并联型硅稳压管稳压电路的组装及串联型晶体管稳压电路的组装;4.JS20单结晶体管时间继电器.JSJ型晶体管时间继电器;
    18-03-13 14:15:41
  • 专业塔吊培训-重庆培训学校-厨师培训
    09-04-08 15:46:20
  • 烹饪大师来巴渝授课、指导重庆巴渝职校专门开设小吃.卤菜.烧烤等特色专业,专注小吃技术配方研究,现有成熟的卤水技术,在主打以潮汕风味的特色卤水为特色,传授潮汕卤水配制方法,卤制鸡爪,鸡翅,整鸡,鸭头,鸭爪,半边鸭整鸭,鸭肠,鸭心,鸭肾,猪头肉
    09-04-11 09:09:13

版权所有:重庆巴渝职业技术学校(ID:962736) 技术支持:杨宇

14

回到顶部